『手作りのタピオカココナッツミルク小豆白玉＆焼売』

今日も蒸し暑かったですね。。。さすがに甘党の私も冷たいサッパリデザート以外はあまり食べたいと思わなくなってきています・・・。

よって本日のデザートは手作り

普通のタピオカ入りココナッツミルクのみでは物足りないので、白玉団子と小豆をプラスしました

なかなかGOO！

ココナッツミルクたっぷりなので小豆も白玉も沈んでますね

本日のココナッツミルクは缶詰を使用。

パウダータイプのもあるのだけれど、やっぱり缶ですよね。

 

ココナッツミルク白玉小豆の材料

 

☆ココナッツミルク　200CC（AYAMを使いました）

☆牛乳　　２００ｃｃ　（まちむら牛乳）

☆生クリーム　１００CC　(雪印）

☆白玉団子　適量

☆タピオカ　適量

 

白玉団子は絹豆腐を混ぜて作りました。

家庭科の調理実習で絹豆腐を混ぜた経験のある弟が、絹豆腐を混ぜなかった前回のクリームあんみつの白玉にブーイングでございました

今回はちゃんと混ぜましたわよ！文句はいわせん！

 

そして本日の夕食のメインはこちら

焼売ってなんだか上手く包めない　爆発気味です・・・

お味はよいのでよしとしましょう

ところで・・・気づきました？枝豆。グリーンピースを切らしていたので枝豆を飾ってます

明日のお弁当の1品用に先に取り分けておきました。

 

本日も、大変おいしゅうございました

 

　

くつろぐブログが急上昇ブログ村（料理）もベストテン入りしております。

皆様のクリックのおかげでございます。

今後ともよろしくお願いいたします

ちなみにgooは最近２８万を超えてきたせいか、アクセス数が気味・・・。

旧いブログ仲間さんが最近ネットを離れているせいもあるのかな？？

最近のアクセス数、かなり減ってきてさびしいかも