手摘みミャンマーコーヒー「黄金のミャンマーコーヒー」新商品発表会・試飲会

コーヒー大好きで一日10杯以上ドリップコーヒーを飲む私に最高にうれしい新製品発表会へ行ってきました。

ブルックスさん初のドリップバックコーヒー『黄金のミャンマー』は9月1日発売！

パリのサントノレ店オープンなど世界へブランド発信で国際化を進めている、通販コーヒーのリーディングカンパニー、株式会社ブルックスさんの新製品発表会。

日本では稀少な手摘みミャンマーコーヒーのみを使用した、ブルックスさん初のドリップバッグコーヒーは、手摘みの厳選アラビカ豆の中でも質が高いスクリーンサイズ（＝生豆の大きさ）の大きな豆だけ使った新商品。

黄金のミャンマーコーヒー
フルーツのような上品で、明るい酸味と丸みのある甘みが特徴のコーヒー。
新商品開発にあたり、ブルックスさんはテスト焙煎とカップテイスティングを何度もし、やさしい酸味とコクの絶妙なバランスと、ふくよかで複雑な味わいを感じることができるテイストを完成させたそうです。

コーヒー初心者の人にも、コーヒー通にも楽しめる味わいに仕上げたそうです。

発表会ではブルックスの代表取締役のご挨拶から始まり、ミャンマーの美しい伝統衣装をまとわれたご関係者様もご登壇されて華を添えられていました。
美しい民族衣装にまだ行ったことのないミャンマーに行ってみたくなりました。

ブルックスさんが推奨する“美味しいドリップバッグコーヒーの淹れ方”を、2名のイケメンスタッフさんがレクチャーしてくださいました。

美味しいコーヒーの秘訣
20秒の蒸らしタイム！
豆が膨らむの待って、膨らんでから一気にお湯を注ぐ！

これさえ守れば美味しいハンドドリップコーヒーになります。

ドリップバッグ　黄金のミャンマー販売とともに

9月1日から7日までの期間限定で
店頭で「ハンドドリップ珈琲」も提供されるそうです。

黄金のミャンマーの袋はカラフルで可愛い。

コーヒーは絶対ドリップコーヒー派で、1杯ずつになっているパックを必ず旅にも持参します。

私もブルックスさんの通販の大ファンで、私の中でブルックスさんは500g袋の茶色と黄色の模様が印象深いです。

レギュラーコーヒーがまだまだ高級品、かつ手軽に手に入らなかった時代は500g袋を毎月10本ずつ通販で購入していた時代もありました。
懐かしいな。。。

ペアリングフードはミャンマーコーヒーに合うミャンマーの伝統菓子2種類。
日本のお餅のようなお菓子と、カステラとお餅の中間的で、食感はかまぼこ的な味わいのお菓子の2種類が登場しました。

日本のお餅のようなものと、そのお餅に玉子？を加えてケーキのような食感のもの。

お餅の方が甘さが抑えらていました。
どちらも黄金ミャンマーのブラックコーヒーとのマリアージュしてました。

黄金ミャンマーは会場で自分でドリップしました。
くせがなく、酸味と苦味のバランスもよくすっきりしているのにコクがありました。

ハンドドリップのコツをつかめば、実は一番簡単に手軽に美味しいコーヒーを飲めるので、ドリップバッグコーヒーはおすすめ。

ブルックスさん初のドリップバックとはびっくり！
10袋800円とブルックスさんならではの高コスパです。


黄金のミャンマー
9月1日（火）より販売開始！

BROOK’S CAFE 原宿店
東京都渋谷区神宮前6-4-1
原宿八角館ビル B1F）



https://conecc.jp/f/767.768


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