新宿西口の大人の隠れ家、『新宿自然郷海山』

Minetty 2014/11/03 11:40

新宿都庁の近くでOLをしていたので、新宿駅の西口のお店はよく把握しているつもりだけれど、さすがに都庁を超えてのお店はなかなかいく機会がなかったのです。
イベントなどでおく訪問するパークハイアットにちょっとおしゃれな和食の店があるというので訪問。

地下へ降りると見慣れたチェーン店ばかりですが、ずんずん進んでいくと別世界のようなおしゃれな空間が登場。

今日本で一番飲まれている『獺祭』が並ぶコダワリのありそうな和食の店「海山」がありました！

全国各地の厳選素材 × カジュアルな日本料理、有名ホテルで腕を振るった料理長がつくる”本格和食”の店が、新宿自然郷海山。
雰囲気もよく、禁煙と喫煙でスペースが分かれています。

カウンターは、バーカウンター。
カウンターでしっとり飲むのも素敵。

禁煙席は空いてないとのことで、喫煙席へ。

禁煙席も広い～～。

壁にあしらわれた欄間風の飾りが素敵で、エキゾチックで高級な感じです。

酒蔵をみせていただきました。
日本酒の貯蔵庫となっていて1500本の日本酒！
ワインセワーはよくありますが、すべてが日本酒でここまで品揃えがいいものは初めて。
獺祭の品揃えがよく、珍しいものもあります。

めずらしい獺祭の「試」もあります。
季節柄、ひやおろしもいくつかそろえてあるとのことで、ひやおろしは美味しいので気になりましたが、お酒は好きでも体質がお酒を拒むので残念。

私がびっくりしたのは群馬の小さな蔵元、松原酒造の『流輝（るか）』があったこと。
蔵元さんをも存じ上げているのですが、本当に小さな蔵元で知る人ぞ知る！美味しい蔵元なんですが、扱っているところが少ないのに、こんなところでも会えるなんて！
美味しいお酒を全国から集めていることにいたく感動しました。

★通し
小袖寿司
柿とキュウリ、利休麩の白和え
アスパラ菜のおひたし

★冷製ごま豆腐
もちっとしたなんともいえない食感。
ツルンとしているのに弾力があり、なんとも美味。

★奥久慈卵の作りたて出汁巻き玉子　600円
フワフワの卵焼き～～卵らしい香りがしっかりとたち、

★本日のとれたて鮮魚　盛りあわせ　

牡蠣は宮城県産、天然カンパチ、天然ガンド、赤鯛、アオリイカ

それにしてもブリは成長につれて名前が本当に変わりますね～。
ガンドは北陸の成長期の呼び名なのだそうです。

★国産黒毛和牛　しゃぶしゃぶサラダ　木の芽胡麻ドレッシング　　850円
予想以上にお肉たっぷり～～。

★みちのく清流鶏の柚子胡椒焼き　750円
ミシュラン☆の和食屋さんでいただいているような素敵なお皿と雰囲気。
添えられた野菜の火入れが絶妙です～。

小さな握りずし5巻　1000円
〆の食事はネタの大きさは変えずにシャリだけ小さめに握っていただきました。

日本酒の品揃えもいいし、お料理もお酒によく合う美味しいお料理でした。
利き酒セットみたいな、杯サイズで3種類くらいの盛合わせがあったら嬉しいなと思いました。

飲み物はビールや熟成もものソーダ割りをお願いしましたが、本音は舐める程度の量でいいのでお酒でいただきたいお料理たちでした。

新宿の喧騒から離れてゆっくりしたいときは、こんな隠れ家でまったりするのもオススメだと思います。