2006年フランスの旅　フランス・ロワールでのランチ

私の頭の中の消しゴムの威力のすごさに、我ながら関心してます。。。

だって、この写真を見ても、いつ、どこで食べた、何だったのかを覚えてないんですもの。。。

最近、ホント、物忘れが激しい（忘れる前に覚えてないともいえるけど。。。）

昔は、友達に嫌がられるくらい、変なことまで詳細に記憶しているタイプだったのに、年齢のせいか？はたまた環境でか？

マジに、このお料理はどこで食べたのか忘れちゃったです。

忘れたというか、お店がみんなゴッチャになって記憶されているというべきか・・・。

前菜がテリーヌ。

私、テリーヌって本当は嫌いなのに、旅行中はなんだかテリーヌがたくさん出ました。。。

なんでかなぁ・・・テリーヌと、懐石の寒天寄せが苦手・・・。

トップ写真が、メイン、ひき肉のハンバーグによく似たお料理。

パンは、もちろんフランスパン。

そうそう！このレストラン、ホームページもあるんです。

確か、シェフは日本のホテルで懐石料理を学んだと言ってました。

フランス人のシェフは、日本で修行する人が最近は多いそうです。

ベリー系のデザートは、甘かったような記憶が・・・。

このお皿の下のランチョンマットにURLが一部見えてます。

残念！、ちゃんとURLが見えるように撮影しておくんだった。

 

　 　　　　　

 

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